Луковый суп с фенхелем и лаймом

Очищаем лук и нарезаем тонкой соломкой.👍 Пассеруем лук на сливочном масле до тёмного цвета или до момента когда лук начинает пригорать к кастрюле.

Фенхель нарезаем тонкой соломкой и закидываем к нашему лук и жарим ещё 5-7 минут.👌

Добавляем куриный бульон и убавляем нагрев до среднего. После закипаия даем интенсивно покупать 2-3 минуты и убавляем нагрев на минимум и томим 2-3 часа.🫕

С лайма снимаем цедру и кладём в суп томим ещё 25-30 минут. Доводим до вкуса солью и перцем. Снимаем даем постоять 20-30 минут. Подаем с сырной гренкой🧀,прям сыра чтобы было обильно!😋🍲 Приятного аппетита!