Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тертый суп из цветной капусты и лука порей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Матыжонек
Ароматный и нежный #суп #вегетарианскоеблюдо #блюдобезмяса
40 мин
Ингредиенты
- Стебля порей (средней толщины) примерно 10 см
- Цветной капусты 1 маленький кочан
- Маленькая луковица 1
- Чеснока 1 зуб.
- Семена фенхеля, соль перец по вкусу
- Петрушка
- Оливковое масло
- Сливочное масло
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В глубокой сковороде или в сотейнике с толстым дном, на смеси масел обжарить лук, лук порей.
2
Когда оба лука поменяют цвет и станут мягкие, наломать соцветия цветной капусты и добавить в сотейник.
3
Все обжарить до золотистого цвета и залить горячим кипятком. Всыпать специи и томить пока овощи не станут мягкие.
4
Образовавшийся бульон перелить в отдельную ёмкость, а овощи перетереть.
5
Влить бульон, столько сколько требуется для достижения нужной консистенции.
6
Можно подавать полив сверху оливковым маслом и с гренками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82114
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
