Суп гуляш

Нарезать свинину мелким кубиком и обжарить в казане или кастрюле на масле.

Нарезать все овощи кубиком.

К обжаренной свинине добавить лук, морковь и болгарский перец и продолжить обжаривать все на растительном масле.

Когда все овощи с мясом обжарились добавить томат пасту и слегка обжарить.

В кастрюлю льем воду или бульон и доводим до кипения. Воды влить немного, суп должен получиться густой.

Добавляем картофель и варим до готовности картофеля 20 мин.

Чеснок потереть на мелкой терке или выдавить через пресс.

В суп добавить чеснок, лаврушку, соль, перец, паприку можно добавить тмин, он добавит необычного вкуса. Доводим суп до кипения снимаем с огня и кушаем. Приятного аппетита.