Мясной рулет с яйцом

Name: Мясной рулет с яйцом
Yield: 5 порций
Ingredients: Фарш из свинины и говядины -; Луковица; сырых яйца в фарш; варёных яйца категории 2; Булка, размоченая в сливках (можно заменить молоком); клубня картофеля; Соль, перец; Тертый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор @galinka_my_cookbook

#эффектное и #вкусное блюдо, впридачу ещё и очень #простое в приготовлении. Почти яйца...

90 минут

5 порций

Ингредиенты

Фарш из свинины и говядины - 500 гр

Луковица

сырых яйца в фарш 2

варёных яйца категории 2 5

Булка, размоченая в сливках (можно заменить молоком)

клубня картофеля 2

Соль, перец

Тертый сыр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Предварительно отвариваем 5 яиц. Я беру маленькие - 2 категории. Перепелиные не ощущаются, большие куриные - забивают вкус.

Измельчаем лук, картофель, булку в сливках. Добавляем фарш, специи, соль, 2 яйца. Получается почти смесь для котлет.

Отматываем большой кусок фольги. Выкладываем часть фарша, яйца и закрываем сверху оставшимся фаршем. Надо запомнить, как лежит начинка, чтобы готовый рулет разрезать точно по середине яйца.

Соединяем фольгу над рулетом домиком, чтобы воздух не выходил, но и не прижимая со всех сторон и ставим в духовку на час на 180 градусов.

Раскрываем домик, чтобы рулет сверху мог зарумянится. Возвращаем в духовку минут на 10.

Тем временем натираем сыр. Посыпаем рулет сверху и ждём, пока расплавится, накрывая на стол. Приятного аппетита. Желаю удачи в красивом разрезании рулета )

...