Суп овощной с рожками

Name: Суп овощной с рожками
Yield: 8 порций
Ingredients: бульонных кубика; воды; картофелины; помидора; моркови; луковица; цукини(маленький); гр макарон « рожки»; ст л растительного масла; Зелень петрушки; Соль, перец, куркума и любимые приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

Очень вкусный и нарядный суп. Можно приготовить быстро

35мин

8 порций

Ингредиенты

бульонных кубика 2

воды 2 л

картофелины 4

помидора 4

моркови 2

луковица 1

цукини(маленький) 1

гр макарон « рожки» 50

ст л растительного масла 3

Зелень петрушки

Соль, перец, куркума и любимые приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, разогреть.туда положить очищенные и нарезанные овощи : картофель и кабачок кубиками, морковь кружочками, лук мелко. Обжарить овощи, влить 2 л горячей кипяченой воды с разведенными в ней бульонными кубиками.

Довести до кипения и варить приблизительно 10 мин на среднем огне. Помидоры подержать в кипятке 10-15 секунд и очистить от кожицы. Я надрезаю помидор крестообразно и кожица легко снимается Мякоть мелко нарезать.

Нарезанные помидоры добавить в суп вместе с макаронами и варить еще 10 мин, Добавить соль, нарезанную петрушку,перец, куркуму и любимые приправы по вкусу.Приятного аппетита!