Десерт Торт

Медовый торт

Name: Медовый торт
Ingredients: Светлый корж:; мёда; яйца; сливочного масла; сахара; Соль; соды; муки; Темный корж; какао; муки; Остальные ингредиенты аналогичны; Крем; сливочного масла; сгущёнки; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Брунш🌳

Этот торт чем то напоминает медовик, но не требует раскатки каждого коржа, готовится...

Ингредиенты

Светлый корж:

мёда 180 г

яйца 3

сливочного масла 120 г

сахара 30 г

Соль щепотка

соды 5 г

муки 200 г

Темный корж

какао 30 г

муки 170 г

Остальные ингредиенты аналогичны

Крем

сливочного масла 170 г

сгущёнки 1 банка

Лимон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим светлый корж. Мед и соль хорошо разогреть на огне в сотейнике с толстым дном. Добавить соду. Добавить кусочки масла, перемешать до растворения, снять с огня, чуть-чуть остудить. Взбить яйца с сахаром добавить к меловой смеси, все перемешать. Постепенно добавить муку. Тесто вылить ровным слоем на протвине, застеленный пергаментом. Выпекать 15 минут на 180 ° По готовности вырезать два круга диаметром 18-20 см.

Темный корж готовится аналогично, но добавляется какао и немного меньше муки. Также вырезаем два круга по готовности, обрезки оставляем.

Для крема взбить сливочное масло комнатной температуры со сгущенкой. Разделить на две части. К первой добавить лимонный сок, это будет крем на темный корж. Во вторую часть добавьте крошки от тёмного бисквита, это будет крем для светлого коржа.

Сборка. Выкладываем светлый корж, мажем кремом с темными крошками. Сверху темный корж, на него крем с лимонным соком. Повторяем дважды, так как у нас четыре коржа. Сверху украшаем крошкой от светлого коржа. Убираем в холодильник на ночь.

...