Десерт Торт

Торт рыжик

Name: Торт рыжик
Yield: 8-10 порций
Ingredients: маргарина; сахара; яйца; мелко натертой моркови; соды; ванильный сахар; муки; молока; желток; сливочного масла; сахара; муки; цедра лимона; сахарные бусинки для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

8-10 порций

Ингредиенты

маргарина 200 г
сахара 1 стакан
яйца 2
мелко натертой моркови 1 стакан
соды 0,5 ч.л
ванильный сахар
муки 3 стакана
молока 1 стакан
желток 1
сливочного масла 50 г
сахара 2 ст.л
муки 2 ст.л
цедра лимона
сахарные бусинки для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Растопить в миске маргарин, добавить туда сахар, перемешать, добавить яйца, морковь соду, ванильный сахар и муку, замесить тесто. Затем отправить его в холодильник на час. Достать, отделить небольшой кусочек, остальное тесто разделить на три равные части. Раскатать и испечь три коржа - при температуре 180-190 градусов. Каждый корж выпекать по 15 минут.

Небольшой кусочек теста раскатать потоньше и вырезать из него фигурки для украшения. Испечь в течение 10 минут при той же температуре.

Приготовить заварной крем - смешать желток с сахаром и мукой, добавить немного молока, хорошо перемешать, чтобы не было комков. остальное молоко довести до кипения, влить туда эту массу тонкой струйкой, проварить на слабом огне до загустения, выключить огонь. Добавить масло сливочное и цедру лимона, хорошо перемешать. Готовым кремом смазать коржи, но предварительно их выровнять. Из обрезков сделать мелкую крошку и посыпать верх торта.

Торт украсить фигурками и сахарными бусинками. Оставить для пропитки на несколько часов, желательно на ночь, тогда он будет мягким и нежным. Приятного аппетита! :)

...