Кальмары фаршированные

Name: Кальмары фаршированные
Ingredients: кальмары; яйцо; рис; репчатый лук; морковь; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

#gotovim_y_uli

40 мин

Ингредиенты

кальмары 1 кг

яйцо 2 шт

рис 200 гр

репчатый лук 2 шт

морковь 1 шт

сметана 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для этого рецепта нам понадобится 1 кг кальмар. Я беру неочищанные, просто обдаю их кипятком. Отвариваем 2 яйца. Затем отвариваем 200 г риса. Отдельно обжариваем 2 луковицы и 1 морковку до полуготовности. Хвостики от кальмар отрезаем, чтобы потом добавить их в начинку.

Смешиваем все ингредиенты для начинки: рис, яйца, обжаренный лук с морковью. Заправляем сметаной и начиняем плотно кальмары. Можно закрепить зубочисткой. Смазываем сверху сметаной, закрываем фольгой и отправляем в духовку при температуре 180С на 30 мин. Можно добавить сверху тертый сыр, но я не добавляла. Кальмары получаются очень нежными и сочными. Приятного аппетита.

...