Рыба под маринадом

Name: Рыба под маринадом
Ingredients: Филе рыбы; Морковь; Лук; Томатная паста; Уксус 9%; Сахар, соль, лавровый лист, перец; Мука; Сухари панировочные; Вода; Лимон; Зелёный лук; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Глушков ✈

#челлендж #рыбавдуховке

Ингредиенты

Филе рыбы 600 гр

Морковь 2 шт

Лук 2 шт

Томатная паста 2 ст.л

Уксус 9% 50 мл

Сахар, соль, лавровый лист, перец

Мука 4 ст.л

Сухари панировочные

Вода

Лимон

Зелёный лук

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим маринад. Морковь режем брусками или на крупной тёрке, лук кубиками. Пассеруем овощи на растительном масле, дальше добавляем томатную пасту, перемешиваем, вливаем немного воды, и затем уксус, сахар, солим, перчим, лавровый лист, и ещё немного тушим, снимаем с плиты. Маринад готов, его можно приготовить и заранее.

Филе рыбы режем на порционные кусочки и обваливаем с мукой солью и перцем,и в сухарях. И выкладываем на сковородку обжариваем с двух сторон. Берём форму для запекания и выкладываем слой маринада, дальше рыбу, и накрываем слоем маринада сверху, и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут. Выкладываем на тарелку украшаем зелёным луком и долькой лимона. Приятного аппетита. Это блюдо можно есть горячим, или как закуска холодным.