Вкусный рисовый супчик на косточке с фрикадельками

Name: Вкусный рисовый супчик на косточке с фрикадельками
Ingredients: небольшие свиные кости; Фарш; картошки (небольшие); морковь (небольшая); лук; помидорка; болгар. перца; Рис; Соль, перец; лавр. лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Очень вкусный суп.

1 ч 30 мин

Ингредиенты

небольшие свиные кости 2
Фарш
картошки (небольшие) 2
морковь (небольшая) 1
лук 1
помидорка 1
болгар. перца 1/2
Рис 1 пиала (небольшая)
Соль, перец
лавр. лист 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Залить кости водой, доводим до кипения, снять пену, варим 30 мин. на небольшом огне. Добавляем картошку средними кусочками, 1/2 лука - полукольцами, болгар.перец-полосками, помидорку-кусочками. Продолжаем варить.

На небольшом количестве растит.масла (1-2 ст.л) обжарить 1/2 лука-полукольцами, добавить морковь - через терку, обжарить пару мин. Выложить поджарку в суп - продолжаем варить на маленьком огне - до готовности мяса. Солим, перчим по вкусу.

Всыпаем рис, варим до полуготовности. Из фарша делаем маленькие шарики, выложить в суп,+лавров.лист. Варим еще мин. 5-7. Получается очень вкусный, насыщенный суп. Приятного аппетита!