Суп из бычьего хвоста, Франция на русский манер

Нарезаем лук и морковь, укладываем в чугунок.

Режем хвост, укладываем на лук.

Режем сельдерей в чугунок его и заливаем водой.

Отправляем в печь или плиту и готовим на среднем огне до готовности (Мясо должно отходить от костей), солим и оставляем настояться.

Собираем блюдо, приятного аппетита!!!!