Обед Суп

Суп с клецками

Name: Суп с клецками
Yield: 6 порций
Ingredients: Индейка; Вода; Лук; Морковь; Чеснок; Помидор; Картофель; Лавровый лист, соль, перец, базилик; Масло растительное и оливковое; Клецки; Мука; Соль; Масло растительное; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталия

Вкусный супчик! #фотошкола4

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Сабитова

#суп Любой рецепт индивидуален. Так как добавляешь в него что-то своё. А когда...

1 ч. 20 мин.

6 порций

Ингредиенты

Индейка 300 гр

Вода 2 л

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Чеснок 4 зубчика

Помидор 1 шт

Картофель 3 шт

Лавровый лист, соль, перец, базилик

Масло растительное и оливковое

Клецки

Мука 5 ст.л

Соль щепотка

Масло растительное 2 ст.л

Вода 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить индейку в 2 литрах воды с добавлением соли и лаврового листа. Готовый бульон процедить. Индейку нарезать на кусочки.

Морковь и лук обжарить на растительном масле. В блендере измельчить помидор, чеснок, базилик с добавлением соли и оливкового масла. Массу добавить в морковь с луком и потушить минут 5-7.

Почистить и нарезать картофель.

Приготовить тесто для клецек, сметать муку, соль, растительное масло. Добавить воды. Все перемешать. Оставить на 10 минут.

В бульон опустить картофель и поджарку. Варить 10 минут. Добавить порционно тесто. Можно выкладывать тесто в суп чайной ложкой. Варить 5 минут. Суп готов.

...