Чечевичное рагу с тыквой и кроликом

Name: Чечевичное рагу с тыквой и кроликом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: гр мякоть кролика; гр красной чечевицы; морковь; репчатый лук; гр тыквы; помидор; воды; стл оливковое масло; по вкусу Соль; по вкусу Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мукминова

Расчёт кбжу на 100 гр.: 46.34/3.98/1.76/3.78 #масло #ппшка #ппрецепты

1 час

Ингредиенты

гр мякоть кролика 250
гр красной чечевицы 70
морковь 1 шт
репчатый лук 1 шт
гр тыквы 200
помидор 2 шт
воды 1 л
стл оливковое масло 1
по вкусу Соль
по вкусу Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мякоть кролика залить водой, и варить как на суп до готовности. В это время, залить чечевицу, овощи мелко нарезать. Обжарить на масле лук с морковкой, в конце добавить помидор. Когда мякоть будет готова, мясо вытащить, засыпать чечевицу и тыкву. Варить до готовности, мякоть разобрать на волокна или нарезать.

Добавить обратно к чечевице. Убавить огонь и тушить на медленном огне, так же добавить зажарку, перемешать. Тушить под закрытой крышкой минут 10. Добавить специи и соль, вновь перемешать. И ещё потушить минуты 3. 🌿Приятного аппетита!🌿

...