Пирожки с мясом по бабушкиному рецепту

Name: Пирожки с мясом по бабушкиному рецепту
Yield: 24 шт
Ingredients: муки; молока; воды; дрожжей лучше использовать живые; сахара; соли; сливочного масла; яйца в тесто и одно для смазывания; фарша; луковица; Соль, перец, мускатный орех. Любые специи которые у вас есть; сливочного масла; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дима

24 шт

Ингредиенты

муки 600-620 гр

молока 150 мл

воды 150 мл

дрожжей лучше использовать живые 18 гр

сахара 40 гр

соли 8 гр

сливочного масла 100 гр

яйца в тесто и одно для смазывания 2

фарша 800 гр

луковица 1

Соль, перец, мускатный орех. Любые специи которые у вас есть

сливочного масла 20 гр

воды 20 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску вливаем воду и молоко, добавляем сахар и дрожжи. Добавляем одно яйцо и второе вбить в другую миску, перемешать и добавить половину яйца в молочную смесь, перемешиваем и добавляем муку и соль, перемешиваем, когда получилось тесто вмешиваем туда сливочное масло оставляем подниматься на 2-3 часа.

Делаем начинку: натираем лук на мелкой тёрке, в миску добавляем фарш, в фарш добавляем лук, перемешиваем, сливочное масло растапливаем на сковороде и кладем в фарш, также добавляем специи. Оставляем остывать.

Раскатываем тесто и лепим пирожки.

Смазываем яйцом и ставим в духовку на температуру 220 градусов, время смотрите по своей духовке.

Приятного аппетита.

...