🔥Самса на песочном солёном тесте

Name: 🔥Самса на песочном солёном тесте
Yield: 30 порций
Ingredients: ☆Песочное солёное тесто ☆; мука; слив.масло; сметана; майонез; яйца; соль; разрыхлитель; ☆Начинка☆; фарш говяжий; репчатый лук; соль и специи; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mizhgona Food

🌼Всем ПриВеТиКи!🙃 Ммм..как вкусно выглядит.. 🌿Сегодня приготовим ленивую...

1 час

30 порций

Ингредиенты

☆Песочное солёное тесто ☆

мука 650 г

слив.масло 200 г

сметана 100 г

майонез 2 ст.л

яйца 2 шт

соль 1 ч.л

разрыхлитель 1.5 ч.л

☆Начинка☆

фарш говяжий 500 г

репчатый лук 2 шт

соль и специи по вкусу

вода 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом замешиваем тесто. Для этого в миску всыпаем просеянную муку, размягчённое сливочное масло и превращаем в крошку. Затем добавляем сметану, майонез, яйца, соль и разрыхлитель. Все перемешиваем и месим мягкое тесто. И оставляем на 20 минут.

После делим тесто на маленькие кусочки по 50 г и оставляем на 10 мин. Для начинки фарш смешиваем с луком, солим, перчим и наливаем воду оставляем на 10 мин. Затем тесто раскатываем в лепёшку выкладываем начинку и сворачиваем в треугольники.