Торт черепаха Десерт

Торт "Черепаха" 🐢

Name: Торт "Черепаха" 🐢
Ingredients: Для бисквитного теста:; яиц категории С0; соли (или лимонной кислоты); мелкого сахарного песка (или пудры); ванильного сахара (или 1 ч.л ванильной эссенции); разрыхлителя теста; муки; Для крема:; сметаны (20%); вареной сгущенки; плиточного чёрного шоколада (у меня горький); сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Добавить
фотоотзыв

Автор Алина Толобековна

#торт #бисквитный Очень простой в приготовлении, не нужно долго ждать и пропитывать,...

Ингредиенты

Для бисквитного теста:
яиц категории С0 6
соли (или лимонной кислоты) Щепотка
мелкого сахарного песка (или пудры) 160 гр.
ванильного сахара (или 1 ч.л ванильной эссенции) 1 пак.
разрыхлителя теста 1 пак.
муки 180 гр.
Для крема:
сметаны (20%) 500 гр.
вареной сгущенки 1 банка
плиточного чёрного шоколада (у меня горький) 3-4 дольки
сливочного масла 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца с солью взбить до мягких пиков. Затем по частям в 3-4 приема, добавляем сахар. Каждый раз взбивая до растворения. Муку соединяем с разрыхлителем и так же вводим просеивая, в 3-4 приема.

Противень застилает проверенной пергаментной бумагой или если ее нет, смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто по 1 ст. л. с запасом расстояния между кружками теста. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180°, по о 7-10 минут. Ориентируемся на слегка румяный вид бисквитный кружочков. В несколько подходов.

Готовые бисквитные кружочки быстро остывают. Берём тарелку или блюдце на котором будем собирать.

Есть 2 варианта сборки торта. 1. Берём глубокое блюдце напоминающий полукруг, застилаем пищевой плёнкой.

Макаем на наш крем и кладём дном бисквитного кружочка верх. Так выкладываем пока полностью не закончим.

Заворачиваем края пленки и отправляем на минимум 1 час в холодильник.

Один момент упустила, прежде чем макать бисквитные кружочки в тесто, отберите 2 похожих по размеру, цельных кружочка и один овальный кружок. Для сборки торта, точнее для создания лапок головы и хвоста черепашки.

Второй вариант, как на моем фото, выкладываем прямо на тарелку, выкладывая так чтобы образовался полукруг похожий на панцирь.

В конце декорируем расплавленным шоколадом.

Готовьте на здоровье! Буду рада вашим фото отзывам!👍

...