Томатный - сливочный суп с песто из вяленых томатов 🫕

Name: Томатный - сливочный суп с песто из вяленых томатов 🫕
Yield: 4 порции
Ingredients: свежих или замороженных томатов; красного лука; чеснока; жирных сливок; сыра; паприки, перец чёрный молотый, базилик сушёный, соль; бальзамического уксуса; оливкового масла; Песто:; вяленых томатов; семечек подсолнечника или кедровый орех (подсушенные на сухой сковороде); оливкового масла; Соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#меню

30 минут

4 порции

Ингредиенты

свежих или замороженных томатов 800 гр

красного лука 3 головки

чеснока 3 зубчика

жирных сливок 300 мл

сыра 100 гр

паприки, перец чёрный молотый, базилик сушёный, соль По одной щепотки

бальзамического уксуса 2 ст.л

оливкового масла 1 ст.л

Песто:

вяленых томатов 1 ст.л

семечек подсолнечника или кедровый орех (подсушенные на сухой сковороде) 1 ст.л

оливкового масла 1 ст.л

Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю для запекания в духовке,выложить очищенные от кожицы томаты, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамиком, посолить, поперчить, добавить паприку и запекать в духовке при температуре 230 градусов в течение 20 минут, если помидоры недостаточно выделили сок, то добавьте овощной или куриный бульон.

На оливковом масле обжарить лук с чесноком до золотистой корочки и добавить в готовые томаты, залить сливками и пробить блендером, довести в духовке до готовности в течение 5 минут.