Суп из шампиньонов со сливками

Отварить бульон (варёную курицу я использовала для другого блюда).

Мелко порезать лук, шампиньоны слайсами, картофель мелким кубиком.

В сковороде поджарить на масле лук до золотистого цвета, добавить к луку шампиньоны, хорошо их обжарить. После в сковородку с шампиньонами влить сливки и дать им немного загустеть.

В бульон отправить картофель, когда будет почти готов, добавить в кастрюлю шампиньоны в сливках, посолить по вкусу, минут 5 на медленном огне и готово! В конце добавить укроп. Приятного аппетита! 🥰