Классический штрудель с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Андрей Федоров pushkinbl_food
#еда #едаялюблютебя #инстаеда #инстаграманет #инстатаг #блюдо #вкуснаяеда #рецепты...
18
Ингредиенты
Для теста:
Мука просеянная + для посыпания стола 250 г.
Вода 125 г
Масло растительное 1.5 ст. л
Соль 0.5 ч. л
Для начинки:
Яблоки 5 шт
Лимон (цедра) 1 шт
Измельченные орехи (панировочные сухари) 1-2 ст. л
Сахар 2-3 ст. л
Сок лимона
Корица 1 ч. л
Коньяк или Ром 1 ст. л
Масло сливочное (для смазывания)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для теста:
В муку добавляем соль, перемешаем. Делаем углубление, вливаем в него воду и растительное масло. Аккуратно замешиваем вытяжное тесто сначала в миске с помощью вилки (до однородности), затем руками на припыленном мукой столе около 10 минут. Готовое тесто смазываем растительным маслом и накрываем горячей миской на 30-40 минут.
2
Для начинки:
Яблоки очищаем и нарезаем тонкими ломтиками. Смешиваем с цедрой и лимонным соком. Посыпаем корицей и сахаром, добавляем 1 ст. ложку коньяка для аромата.
Сливочным маслом щедро смазываем форму.
3
Тесто раскатываем в тонкий пласт и аккуратно растягиваем до прозрачности, сначала середину, а потом края. Посыпаем тесто измельченными орехами, выкладываем яблоки, сверху посыпаем сахаром и ванильным сахаром. Сворачиваем в рулет, перекладываем в смазанную маслом форму. Сверху яблочный штрудель, смазываем растопленным сливочным маслом.
4
Выпекаем при 190 градусов примерно 35 минут. Готовый яблочный штрудель посыпаем сахарной пудрой. И подаем с мороженным.
5
Мой Инстаграм 009pushkinbl_food подписывайтесь буду рад))).Там истории, факты про еду и продукты 👨🍳.
Инстаграм @pushkinbl_food все рецепты тут 👉 #pushkinblfood
4.97725
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!