Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кимчи (кимчхи)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Кимчи - блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные...
Ингредиенты
- Китайская капуста 1 шт
- Соль 100 гр
- Вода 1200 мл
- Для маринада:
- Сахар 2 ст л
- Имбирь свежий 5 см
- Чеснок 5 зубчиков
- Рыбный соус 3 ст л
- Яблочный уксус 50 мл
- Паприка порошок 3 ст л
- Порошок чили 🤯 2 ст л
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Капусту разрезать вдоль на четыре части. Удалить жёсткие прожилки и разрезать каждую часть ещё вдоль пополам.
2
Разрезать каждый кусочек на четыре части.
3
Добавить в воду соль и довести до кипения, соль должна полностью раствориться. Залить капусту горячей соленой водой и оставить на полчаса.
4
Все ингредиенты для маринада пробить блендером до однородной массы.
5
Слить воду с капусты, тщательно смешать с маринадом и оставить мариноваться минимум на 4 часа.
6
Кимчи может храниться в холодильнике неделю, так что его вполне можно приготовить заблаговременно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911189
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
