Печеночный пирог, с маринованными огурчиками

Name: Печеночный пирог, с маринованными огурчиками
Ingredients: яиц (4 шт. пойдут в тесто, 4 шт. в начинку),; куриной печени (у меня печень индейки),; майонеза,; муки,; соль, приправы для курицы; соль,; резаных маринованных огурчиков,; укропа и столько же зеленого лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#игры #второе Вкусное мясное блюдо, которое может выступать как основным блюдом, так и...

Ингредиенты

яиц (4 шт. пойдут в тесто, 4 шт. в начинку), 8 шт.

куриной печени (у меня печень индейки), 500 г

майонеза, 1 ст. л.

муки, 3 ст. л. с небольшой горкой

соль, приправы для курицы по вкусу

соль, 1/2 ч. л.

резаных маринованных огурчиков, 2 ст. л.

укропа и столько же зеленого лука небольшой пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить 4 яйца. Печенку промыть и сварить в кипящей подсоленной воде с добавлением лука и лаврушки в течение 15 минут. Остудить немного, порезать на крупные кусочки.

В отдельной посуде перемешать венчиком 4 сырых яйца, майонез, соль, специи, муку. Огурцы нарезать кубиком, зелень порубить, яйца порезать на четвертинки. Все перемешать аккуратно с тестом, чтобы яйца не развалились. Я сделала по своему. На дно формы вылила ½ печеночного теста выложили яйца и залила остальным тестом. Форму смазать маслом, на дно пергамент. Я выпекала в силиконовой форме.

Вылить массу в форму, разровнять, постучать форму об стол, чтобы уплотнить содержимое. Поставить в духовку при t 180*C на 40 - 45 минут, смотреть по своей духовке. Как пирог при нажатии будет упругим, готово. Угощайтесь, приятного аппетита!!!