Суп с фрикадельками

Name: Суп с фрикадельками
Yield: 6 порций
Ingredients: фарш из говядины; луковица; зубчика чеснок; картофель; перец болгарский красный; помидор; сельдерея; петрушки; растительное масло; соль; перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

30 - 40 минут

6 порций

Ингредиенты

фарш из говядины 300 г

луковица 1 1/2 шт

зубчика чеснок 2-3 шт

картофель 1 шт

перец болгарский красный 1 шт

помидор 1 шт

сельдерея 1 стебель

петрушки Веточки

растительное масло 1 столовая ложка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить натёртую на мелкой тёрке 1/2 часть луковицы, чеснок, посолить, поперчить, перемешать, слепить маленькие фрикадельки. На специальной тёрке измельчить луковицу, картофель, перец болгарский, помидор, сельдерей чеснок. Переложить в кастрюлю, на дно которой налить чуть-чуть растительное масло. Слегка, пару минут обжарить овощи, залить кипятком, довести до кипения кипения и поварить 5 минут.

Затем туда осторожно выложить по одной штуке фрикадельки. На среднем огне варить до готовности мяса и овощей, посолить. В конце варки сверху положить пучок петрушки для вкуса и аромата.