Азу

Name: Азу
Yield: 6 порций
Ingredients: мяса(у меня свинина); картофеля; луковица; средних соленых огурца; помидора; томатпасты; соль, перец, лавровый лист и перец душистый горошек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Блюдо , которое я часто готовлю. Рецепт, записан со слов моей бабушки. А она...

1,5-2 часа

6 порций

Ингредиенты

мяса(у меня свинина) 600 г

картофеля 8 шт

луковица 1

средних соленых огурца 3

помидора 2

томатпасты 1 ст.л

соль, перец, лавровый лист и перец душистый горошек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить в казане.

Репчатый лук порезать тонкими полукольцами. Соленые огурцы небольшими кусочками. Добавить огурчики и лук к мясу, обжарить 5 минут. Добавить 2 стакана воды и тушить на медленном огне 15 минут.

В это время чистим картофель. Режем небольшими брусочками и обжариваем на растительном масле до полуготовности.

Добавляем к мясу, в казан обжаренный картофель, порезанные кубиками помидоры. Также добавляем соль, перец. По желанию можно добавить томат. пасты и лавровый лист. Тушить под крышкой, на медленном огне, до готовности.