2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Аджика
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lana_M
Аджика (абх. Аџьыка) – пастообразная острая приправа из соли и пряностей, часто с...
45 минут
5 банок по 0,3 порции
4
Ингредиенты
- сладкого болгарского перца (красный лучше всего) 1 кг
- помидоров 1 кг
- чеснока 200 грамм
- перца острого (Чили) 200 грамм
- соли 50 грамм
- фитпарада или 70 грамм сахара 10 грамм
- уксуса 9% 50 мл
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Овощи хорошо промыть, по желанию с томатов снять шкурку. Очистить болгарский перец 🫑 от семечек и перегородок.
2
Пропустить через мясорубку помидоры, очищенный болгарский перец и острый 🌶 перец. Если хотите по острее, то семечки не удаляйте.
3
Все перемешать, всю массу ставим на огонь и доводим до кипения.
4
Добавить соль, сахар и уксус. Перемешать, убавить огонь и варить до тех пор, пока аджика не начнёт разделяться:густая масса осядет на дно, а на поверхности появится прозрачный сок.
5
Банки с крышками простерилизовать.
6
Аджику перемешать и горячей переложить в стерилизованные банки, закройте крышкой и закатайте.
7
Переверните и оставьте до полного остывания.
8
Приятного аппетита 😋
9
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5452
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
