Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чкмерули по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Aleksandr
Простое в приготовление и очень вкусное блюдо грузинской кухни.
40 минут
4 порции
Ингредиенты
- Цыпленок (небольшая курица) 1 шт.
- Сливки 250 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Кинза 20 г
- Петрушка 20 г
- Хмели-сунели 1 чайная ложка
- Кориандр 1/2 чайной ложки
- Мята сухая 1 чайная ложка
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
- Соль 1/2 чайной ложки
- Масло растительное 1 столовая ложка
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Цыпленка (курицу) моем, по возможности срезаем жир и кожу, разрезаем на 4 части. В мою посуду для запекания целиком цыпленок не входит, поэтому я беру только окорочка и крылышки. Каждый кусочек слегка отбиваем, солим и перчим по вкусу. На сковороде на среднем огне обжариваем на растительном масле куриные кусочки с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 7 минут с каждой стороны.
2
Петрушку и кинзу мелко нарезаем, чеснок натираем на мелкой терке. В миску складываем петрушку, кинзу, чеснок, мяту, кориандр, хмели-сунели. Заливаем сливками, хорошо перемешиваем. Обжаренные куриные кусочки перекладываем в посуду для запекания (жаровня, утятница, чугунная сковорода), заливаем подготовленным соусом так, чтобы курица частично была погружена в соус, если понадобится, добавьте больше сливок. Запекаем без крышки в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут.
3
Приятного Аппетита!
https://zen.yandex.ru/id/5ff42247fb396572a41522ca
https://www.instagram.com/aleksandr__roppert
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881474
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
