Рыба в томатном соусе с овощами и итальянскими травами

Для начала приготовим соус. Лук режем соломкой или полукольцами, отправляем жариться на раскалённую сковороду с маслом. Сковорода должна быть глубокой. Обжариваем лук до золотистого цвета.

Помидоры режем крупными квадратиками или дольками, отправляем к обжаренному луку. Тушим минуты 3. Затем добавляем кетчуп или томат. пасту, сушёные итальянские травы, сахар и соль. Сахар нужен для того, чтобы соус не получился кислым. На этом этапе можно добавить измельчённый чеснок. Перемешиваем, тушим пару минут и заливаем всё кипятком. Доводим до кипения.

Отправляем стейки рыбы в соус, снова доводим до кипения, уменьшаем огонь/мощность, накрываем крышкой и тушим 25-30 минут. Время зависит от размера кусочков рыбы.

Подаём с любым гарниром по своему желанию. У нас на гарнир рис, это отличное сочетание. При подаче можно посыпать свежей зеленью. Приятного!😋👍🐟

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩