Русская кухня Выпечка

Пирожки на творожном тесте с яблоками

Name: Пирожки на творожном тесте с яблоками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 16 шт
Ingredients: муки пшеничной + 50 гр на подпыл; творога 5% мелкозернистого; сахара; растительного масла; яйца и 1 желток для смазки; небольшим разрыхлителя; соли; Начинка:; яблок без кожуры; брусники; корицы; сахара (любите послаще, положите 2-3); сливочного масла (у меня кокосовое)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Татьяна Ярцева

Спасибо за хороший рецепт. Отправляю вам фотоотзыв.

Алина

Очень вкусные получились🤤🤤🤤 начинку только делала яблоки-творог))) спасибо за рецепт

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Коновалова🌳

Осенняя вкусная выпечка на творожном тесте с яблоками и брусникой, и зовём гостей:)))...

40 мин

16 шт

Ингредиенты

муки пшеничной + 50 гр на подпыл 250
творога 5% мелкозернистого 200 гр
сахара 1 ст л
растительного масла 30 мл
яйца и 1 желток для смазки 2
небольшим разрыхлителя 1 ч. л. с верхом
соли Щепотка
Начинка:
яблок без кожуры 500 гр
брусники 50 гр
корицы 1 ч. л.
сахара (любите послаще, положите 2-3) 1 ст л
сливочного масла (у меня кокосовое) 15 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить отдельно до небольшой пены, соединить с творогом и ложкой сахара и солью. Просто перетереть вилкой. Можно блендером. Добавить масло, муку и разрыхлитель. Замесить тесто и оставить, прикрыв полотенцем чашку. Тесто не липнет к рукам, мягкое и эластичное.

Приготовить начинку. Яблоки помыть и очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками. Разогреть сковороду и добавить масло и сахар. Перемешать, всыпать яблоки и томить мин 10 на среднем огне. В конце добавить брусники, у меня мороженная, не размораживая. Добавить корицу и перемешать. Выключить плиту и оставить начинку и дать ей остыть немного.

Разделить тесто на два куска. Подпылить мукой и раскатать круг, нарезать на 8 частей. Сделать надрезы вверху треугольника. На край выкладываем столовую ложку начинки и загибаем верх, кончик прячем под основание. Точно так же со 2 куском.

Выложить на противень или пергамент, смазать немного растительным маслом. Выпекать мин 15 примерно в разогретой духовке до 180 градусов. Приятного вам аппетита!

...