Домашние эклерчики

Name: Домашние эклерчики
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Yield: 22 штуки
Ingredients: Тесто:; сливочного масла или маргарина; воды или молока; соли; муки; яйца; Наполнитель:; сливочного масла; творожных сырка с ванилином; Обсыпка:; какао; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

Из серии "проще простого"...:) #календарь

35-40 минут

22 штуки

Ингредиенты

Тесто:
сливочного масла или маргарина 100 г
воды или молока 100 мл
соли щепотка
муки 1 ст.
яйца 4
Наполнитель:
сливочного масла 50 г
творожных сырка с ванилином 3
Обсыпка:
какао 2 ч.л.
сахарной пудры 2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Вскипятить воду с маслом, всыпать муку, перемешать, чуть остудить и добавить яйца по одному, хорошо вымешивая. Выкладывать на противень ложкой. Испечь -10 минут при температуре 200 градусов и 15 минут при 150. Духовку не открывать!

В этот время приготовить наполнитель - размягченное сливочное масло взбить миксером, добавить творожные сырки, ещё раз взбить. Заготовки для эклеров достать, остудить, заполнить наполнителем. Сверху присыпать сахарной пудрой с какао. Приятного аппетита!

...