Куриный суп с клёцками

Name: Куриный суп с клёцками
Ingredients: Любая часть курицы; Картофель; Морковь; Репчатый лук; Сливочное масло; Зелень (на свой вкус); Тесто; муки; яйцо; горячей воды; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Дубинина

Ингредиенты

Любая часть курицы

Картофель

Морковь

Репчатый лук

Сливочное масло

Зелень (на свой вкус)

Тесто

муки 3 ст.л. (без горки)

яйцо 1

горячей воды 3 ст.л.

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бульон, варим курицу 10-15 минут.

В этот момент начищаем картофель и режем его кубиками. Лук нарезаем кубиком. Морковь натираем на крупной тёрке. Шинкуем зелень.

Подготавливаем тесто для клецек. В муку добавляем яйцо и соль, все перетираем вилкой. Добавляем воду и все хорошо перемешиваем, до консистенции густой сметаны.

Курицу разделываем добавляем в бульон и туда же добавляем картофель, варим 10 минут. В этот момент на сливочном масле обжариваем лук с морковью и добавляем в бульон.

Все прокипятить 5 минут и добавляем тесто. Тесто берём чайной ложкой. На ложке должно находится теста объемом 1/2 или 1/3 чайной ложке и опускать ложку в бульон.