Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: пластин лазаньи; твёрдого сыра; Рагу; мясного фарша (у меня свинина -говядина); луковица (небольшая); морковь (не большая); томатной пасты; воды; масла подсолнечного; соль и перец; Соус; молока; сливочного масла; муки; соль; мускатного ореха (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Дубинина

Ингредиенты

пластин лазаньи 8

твёрдого сыра 200 гр

Рагу

мясного фарша (у меня свинина -говядина) 500 гр

луковица (небольшая) 1

морковь (не большая) 1

томатной пасты 50 гр

воды 400 мл

масла подсолнечного 4 ст.л.

соль и перец по вкусу

Соус

молока 900 мл

сливочного масла 50 гр

муки 50 гр

соль по вкусу

мускатного ореха (по желанию) Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рагу: мелко нарезать лук и морковь, кубиками. Обжарить на масле. Добавить фарш и немного обжарить. Добавить томатную пасту, перемешать и добавить воды. Тушить на медленном огне 20 минут.

Соус: растопить сливочное масло. Добавить муку и мускатный орех и обжарить до золотистой корочки. Добавить молоко довести до кипения.

В выбранную форму выложить немного соуса, сверху положить пластины лазаньи, смазать соусом, добавить рагу и немного сыра. Чередовать слои. Последний слой смазать соусом и обильно посыпать сыром. Выпекать в духовке при 200 градусах 20 минут.