Биточки из картофеля и копчёной рыбы

Name: Биточки из картофеля и копчёной рыбы
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: филе копчёной рыбы; отварного картофеля; зелёного лука; яйца; панировочных сухарей в фарш; панировочных сухарей для биточков; соль, перец; Масло сливочное; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника Sherri 🌳

Купила копченую масляную рыбу и никто её не смог съесть, очень жирно. Пришлось искать,...

1 ч 30 минут

1 порция

Ингредиенты

филе копчёной рыбы 400 гр
отварного картофеля 400 гр
зелёного лука 50 гр
яйца 2
панировочных сухарей в фарш 2 ст. л.
панировочных сухарей для биточков 4-5 ст. л.
соль, перец по вкусу
Масло сливочное по вкусу
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Из отварного картофеля сделать пюре со сливочным маслом (количество масла зависит от жирности рыбы).

Рыбное филе порезать мелкими кусочками. Мелко нарезать зелёный лук.

Смешать картофель, лук и рыбу. Добавить яйца, панировочных сухари, соль и перец. Хорошо перемешать.

Сформировать биточки, об валять их в сухарях и обжарить на растительном масле. Готовые биточки выложить на салфетки, чтобы удалить лишний жир. Приятного аппетита 😋.

...