Выпечка Хлеб

Луковый хлеб

Name: Луковый хлеб
Yield: 2 булочки
Ingredients: сыворотки или кефира; луковицы (вес очищенных 200 г); пшеничной цельнозерновой муки; муки зелёной гречки; льняной муки; псиллиума; соды; семечки, кунжут, льняные семечки по вкусу и желанию; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

Ароматный цельнозерновой хлебушек без дрожжей. Просто нереальный восторг 🤩 #деньхлеба...

1 час

2 булочки

Ингредиенты

сыворотки или кефира 200 мл

луковицы (вес очищенных 200 г) 3

пшеничной цельнозерновой муки 100 г

муки зелёной гречки 40 г

льняной муки 60 г

псиллиума 2 ст.л

соды 1 ч.л

семечки, кунжут, льняные семечки по вкусу и желанию

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук чистим, измельчаем блендером в пюре. Сыворотку подогреваем, добавляем соль и соду, идёт реакция. Муку просеиваем, добавляем псиллиум и семечки.

Смешиваем луковое пюре и сыворотку, добавляем к сухим ингредиентам, замешиваем тесто. Формируем булочки, выкладываем на пергамент. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин.