Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Согревающий суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Ярцева
#обед Прочитала в Интернете, что супы с добавлением куркумы называются согревающими....
Ингредиенты
- морковь 🥕 1
- картофеля 2-3
- маринованная свёкла (или 1 шт) с репчатым луком 100 гр
- Замороженный перец болгарский
- Замороженный 🍅 помидор
- Бульонный куриный кубик
- Соль, чёрный перец горошком, куркума
Шаги приготовления
1
Приготовить маринованную свеклу с репчатым луком: сначала свеклу отварить, очистить и нарезать брусочками (мелко не надо, а то развалится). Лук нарезать полукольцами. Выложить в банку и добавить специи: чёрный перец горошком, кориандр, щепотка сахара, лавовый лист. Полить разведённым в воде кипящим яблочным уксусом и сверху оливковым маслом. Оставить часа на два в холодильнике.
2
Морковь нарезать соломкой до 3 см. Обжарить на оливковом масле.
3
Картофель очистить и нарезать кубиками.
4
В кастрюлю влить воду и вскипятить. Положить замороженный болгарский перец. Как закипит, выложить картофель. Добавить бульонный кубик.
5
В сковороде потушить замаринованную свеклу и добавить замороженный помидор дольками.
Затем положить в суп.
Обжаренную морковь положить в суп, когда суп готов. Добавить куркуму. Посолить по вкусу. Суп настоять. Он получится красно-оранжевый.
6
Подавать со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792188
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
