Итальянский чечевичный суп

Name: Итальянский чечевичный суп
Yield: 4 порции
Ingredients: гр.чечевицы; Перец болгарский; Лук репчатый; чеснока; Бульона (+ стакан воды по необходимости); ст.л.Томатная паста (можно свежий помидор); Тимьян сушеный; Растительное масло; Сыр пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#кухнимира #чечевичныйсуп

4 порции

Ингредиенты

гр.чечевицы 140

Перец болгарский

Лук репчатый

чеснока 1 зубчик

Бульона (+ стакан воды по необходимости) 1 л.

ст.л.Томатная паста (можно свежий помидор) 1

Тимьян сушеный

Растительное масло

Сыр пармезан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порезать овощи, брусочками. Обжарить на растительном масле до мягкости.

Добавить томатную пасту (или мелко нарезанные помидоры) и 2-3 ст. л. воды.Добавить приправы, посолить. Тушить 4-5 мин.

Чечевицу выложить к овощам.

Залить бульоном, варить до мягкости чечевицы. Ориентируйтесь на время, указанное на упаковке.

Готовый суп снять с огня. Пюрировать блендером. При необходимости развести до нужной густоты, добавив воды.Вернуть на огонь довести до кипения. Разлить по тарелкам. Добавить, тёртый на мелкой тёрке, пармезан. Приятного💕