1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареные пирожки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Коновалова
Тесто очень простое, а начинка может быть абсолютно любой. Можете даже и вовсе...
Ингредиенты
- Для опары:
- теплой воды 250 мл
- сухих дрожжей 2 ч.л
- сахара 1 ст.л
- муки в/с 1 ст.л с горкой
- Основное тесто:
- Вся опара
- муки в/с 750 г
- теплого молока 250 мл
- яйца 2
- соли 1,5 ч.л.
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Смешать все ингредиенты для опары, накрыть, оставить в теплом месте на 15-20 минут для активации дрожжей.
Далее готовим тесто.
Для этого смешать всю опару, затем влить молоко, яйца, вмешать оставшуюся муку и соль. Замесить липкое тесто, накрыть, оставить для подъема на 1,5 часа.
Смазать руки и рабочую поверхность раст. маслом, отщипывать от теста одинаковые кусочки, подкатать и выложить на отдых на 5-10 минут. Затем сформовать пирожки с любой начинкой. Мои пирожки сегодня с капустой.
2
С посуду с толстым дном налить раст. масло. Масло следует нагревать на огне чуть ниже среднего, чтобы процесс происходил медленно. Таким образом, ваши пирожки прожарятся равномерно. Масла я наливаю столько, чтобы оно покрывало пирожки примерно до половины. Готовые изделия выкладываем на бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Инстаграм @svetlana___konovalova
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871547
Эмоции 36
Подарите автору эмоцию!
13
5
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
