Булочки с нежной маковой начинкой

Сухой мак залить кипятком и оставить минут на 15, чтобы он разбух. Затем через ситечко слить воду. Добавляем в него сгущенное молоко, ставим на плиту, доводим до кипения и убавляем огонь (на среднем огне). Выпариваем лишнюю жидкость минут 20-25, постоянно помешивая. ⠀ Затем убираем с плиты, добавляем масло и перемешиваем. ⠀

⠀ Тесто у меня было 2 пласта, каждый пласт по 250 гр. Раскатываем его примерно до размеров 30 на 40, немного присыпая стол мукой. ⠀ Выкладываем половину начинки, распределяем по пласту и сворачиваем в рулет. Делим на 8 частей. Тоже самое делаем со второй половиной. ⠀ Смазываем наши булочки желтком с 1 ч.л воды и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита.