Нежный яблочный торт с белым шоколадом

Name: Нежный яблочный торт с белым шоколадом
Yield: 12-16 штук
Ingredients: начинка; Яблок; Яблочного натурального сока; Ванильного пудинга; Белого вина (чем вкуснее вино, тем вкуснее и торт); Сахара (совет: кладите вначале 2/3 сахар и 1/3 в последнюю очередь и пробуйте); Ванильного сахара; Сливок; Для ТЕСТА; Муки; Пекарского порошка; Сахара; Сл. масла; Яйцо; Ванильного сахара; Яичного ликера (совет: если его нет - любым крепким спиртным); Второй крем для украшения верха; Белый шоколад; Сливки; Маскарпоне; Филадельфия; Пудра сахарная по вкусу; Марципановые шарики; Греческий йогурт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Тот же торт, но с другим кремом и другим вином и торт получился совсем другим....

12-16 штук

Ингредиенты

начинка
Яблок 7
Яблочного натурального сока 375 мл
Ванильного пудинга 2 пак.
Белого вина (чем вкуснее вино, тем вкуснее и торт) 375 мл
Сахара (совет: кладите вначале 2/3 сахар и 1/3 в последнюю очередь и пробуйте) 200 г
Ванильного сахара 1 пак.
Сливок 500 мл
Для ТЕСТА
Муки 250 г
Пекарского порошка 1/2 пак.
Сахара 75 г
Сл. масла 125 г
Яйцо 1
Ванильного сахара 1 пак.
Яичного ликера (совет: если его нет - любым крепким спиртным) 3 ст. л.
Второй крем для украшения верха
Белый шоколад 200 г
Сливки 250 мл
Маскарпоне 1 упак.
Филадельфия 1 упак.
Пудра сахарная по вкусу
Марципановые шарики 1 упак.
Греческий йогурт 2 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

1. Яблоки вымыть, очистить и натереть на терке, отставить. Отлить немного яб.сока в отдельную посуду для растворения порошка пудинга.

2. Остальной сок смешать с вином, сахаром, ванильным сахаром и поставить на огонь, закипятить и, вливая левой рукой тонкой струйкой пудинговую массу- правой непрерывно помешивая - варим пудинг, даем покипеть секунд 30 и отставляем слегка остыть. Добавляем яблочную массу, хорошо перемешиваем и пробуем на сахар, (вполне возможно, что больше и не нужно будет добавлять.) Отставляю остывать.

3. Тем временем: Муку смешиваем с пекарским порошком и просеиваем. Масло натираю на терке, подсыпая муку. Добавляю сахар, ванильный сахар, яйцо и ликер, замешиваю тесто.

Долго не месите. Форму смазываю маслом, руками распределяю массу по форме и выравниваю роликом. Делаю борта. В рецепте массу раскатывают на столе и потом заполняют форму 4. Накалываю вилкой всю мою основу для торта. Выкладываю яблочную массу. И, выровняв, ставлю в ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НАГРЕТУЮ духовку до 190 градусов. В рецепте выпекать около часа, у меня выпеклось минут за 50, так что ставьте таймер или замечайте и проверяйте.

Желательно дать торту ночь настояться. Так в этот раз и сделала. Результат порадовал, действительно еще вкуснее! Для крема смешала взбитые сливки, маскарпоне и филадельфию.

Смолола белый шоколад и начала украшать торт. Верх посыпала по крему тертым шоколадом, а поверх отсадила опять крем. Дети положили ягодки. Украсили))

Шампанское придает такую нежную ноту, легкая кислинка вкупе с вкусом этого крем отличное сочетание. Прекрасный рецепт от Королевы Беатрисы

...