Суп с говядиной и нутом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Вкуснейший суп к обеду.
30 минут
4 порции
5
Ингредиенты
- отварного нута 250 г
- отварной говядины 220 г
- бульона говяжьего 1,3 л
- лука репчатого 1 шт
- моркови 1 шт
- перца сладкого 1/2 шт
- томатов в с/с 100 г
- томат-пасты 1-2 ч.л
- чеснока 2 зубчика
- масла растительного 1 ст.л
- перца красного сладкого 1 ч.л
- Специи
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Зелень
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Нут готовим заранее: замачиваем на ночь, затем хорошо промываем, отвариваем. Говядину также предварительно отвариваем.
Лук, морковь, перец сладкий нарезаем кубиком.
2
В сотейнике разогреваем масло, поочерёдно добавляем лук, морковь, перец, обжариваем, затем добавляем помидоры, томат-пасту.
3
Через пару минут добавляем нут, затем отварную говядину, нарезанную на небольшие кусочки, измельчённый чеснок, специи, перемешиваем, заливаем процеженным бульоном. Солим, перчим по вкусу.
4
Через 10-15 минут суп готов. Добавляем нарезанную зелень.
5
P. S. Часть отварного нута я всегда замораживаю, это очень удобно. При этом все его свойства сохраняются.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851671
Эмоции 68
Подарите автору эмоцию!
23
10
14
21
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
