Пирожки со свежей капустой на тесте с луком

Name: Пирожки со свежей капустой на тесте с луком
Ingredients: сыворотки; сухих дрожжей,; сахара,; соли,; муки,; растительного масла,; сметаны,; яйца,; большая луковица; начинка:; капуста; морковь; лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор галина ситько (ганус)🌳

Приготовьте, вы будете в восторге, вкусно, ароматно, пушисто.

Ингредиенты

сыворотки 400 мл

сухих дрожжей, 2 ч.л.

сахара, 1 ст.л.

соли, 1 ч.л.

муки, 3 стакана

растительного масла, 3 ст.л.

сметаны, 3 ст.л.

яйца, 2

большая луковица 1

начинка:

капуста

морковь

лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплой сыворотке развести дрожжи, добавить сахар, сметану и 3 ст.л. муки. Оставить на 10 минут активироваться. Луковицу потереть на самой мелкой терке. Добавить в опару взбитые яйца, лук, соль, масло. Добавляя муку, замесить тесто. Поставить на 1,5 – 2 часа на подъем. 2 раза оббить. Если хочется воздушного теста, не жалеем времени, тесто должно хорошо выбродить.

Формуем, смазывая руки растительным маслом, пирожки сразу все, даем им 15 минут подойти и жарим.

Начинка. Луковицу порезать на перо, пожарить на растительном масле. Добавить немного натертой на терке моркови и нашинкованной свежей капусты. Все вместе протушить до мягкой капусты, посолить, поперчить по вкусу и добавить немного томатной пасты для кислоты.

...