Пышные и хрустящие пирожки на кефире

Name: Пышные и хрустящие пирожки на кефире
Ingredients: кефир; соли; дрожжи; Мука; подсолнечного масла; Начинка; У меня пирожки с картошкой (вы можете использовать любую); Картофель; Специи (чёрный перец,сушеный укроп)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таравкова Дарья

Ингредиенты

кефир 300 мл

соли 1 ч.л

дрожжи 1 столовая ложка

Мука 400-450 грамм

подсолнечного масла 2 столовые ложки

Начинка

У меня пирожки с картошкой (вы можете использовать любую)

Картофель

Специи (чёрный перец,сушеный укроп)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начинки картофель отвариваем, толчем добавляем любимые специи (можно добавить свежую зелень и обжаренный лук).

Для теста В тёплый кефир (кто хочет больше пирожков, то делайте сразу 2 порцию) добавляю дрожжи, соль, растительное масло, перемешиваю венчиком, постепенно добавляю муку, не всю сразу, смотрите по консистенции.

Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть минут на 10.

Отщипываем шарики, немного раскатываем, выкладываем начинку, хорошо защипываем и обжариваем на среднем огне в большом количестве масла.

Выкладываем на бумажное полотенце, чтоб оно впитало лишнее масло и наслаждаемся 🌼

...