Фриттата со шпинатом и пармезаном

Name: Фриттата со шпинатом и пармезаном
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: яйцо; сливки 20%; сливочное масло; красная луковица (по желанию); шпинат свежий; вяленые помидоры; тёртый пармезан; тёртый сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

20 минут

3 порции

Ингредиенты

яйцо 5 шт
сливки 20% 80 мл
сливочное масло 1 ст.л
красная луковица (по желанию) 0,5 шт
шпинат свежий 2 горсти
вяленые помидоры 3-4 шт
тёртый пармезан 30 г
тёртый сыр 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для приготовления возьмите сковороду, которую можно использовать в духовке. Ингредиенты рассчитаны на сковороду d24.

Духовку разогрейте до 180 градусов. В миске взбейте венчиком яйца и сливки.

В сковороде, пригодной для духовки, растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мелко порезанный лук, готовьте 4-5 минут до мягкости лука. Затем добавьте мелко нарезанный шпинат и вяленые помидоры, поперчите. Готовьте 2-3 минуты, снимите с огня.

Разровняйте овощи, посыпьте их 2/3 сыра и залейте яичной смесью. Затем посыпьте оставшимся сыром.

Выпекайте примерно 15 минут, пока фриттата не станет золотистого цвета. Фриттата готова, если края отходят от сковороды. При подаче посыпьте зеленью.

...