Восточная кухня Выпечка

Беляши

Name: Беляши
Ingredients: Вода тёплая; Молоко тёплое; Дрожжи; Соль; Сахар; Мука (смотрите по консистенции); подсолнечное масло; Для начинки; Фарш (у меня свиной); Лук; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таравкова Дарья

Ингредиенты

Вода тёплая 300 мл

Молоко тёплое 300 мл

Дрожжи 11 гр

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ч.л

Мука (смотрите по консистенции) 1 кг +-

подсолнечное масло 3 ст.л

Для начинки

Фарш (у меня свиной) 700 гр

Лук 2 шт

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты для теста смешиваем (кроме масла), замешиваем мягкое тесто, в конце добавляем масло, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте подниматься.

К фаршу добавляем лук, соль и специи, можно добавить зелень.

Подошедшее тесто делим на шарики, рабочую поверхность смазываем маслом, формируем беляши и обжариваем в большом количестве масла, выкладываем на блюде с бумажным полотенцем, чтоб лишнее масло впиталось.

...