Медовик

Яйца взбиваем с сахаром пока масса не станет белой. Мед, масло растапливаем на водяной бане затем добавляем соду и мешаем масса начнёт увеличиваться. Мед с маслом добавляем в яичную массу и перемешиваем, далее всыпаем муку и замешиваем тесто на коржи. Убираем на час в холодильник.

Пока тесто стоит в холодильнике готовим заварной крем для торта понадобится: 2 яйца стакан сахара щепотка соли 3 ст л муки 500 мл молока ½ банки сгущёнки Яйца взбиваем с сахаром, солью, туда добавляем 2 ст. ложки молока, муку все перемешиваем.

Молоко греем на плите, но не кипятим туда добавляем смесь и мешаем до загустения. Убираем крем с плиты и после того как остынет добавляем сгущёнку и немного взбиваем миксером.

Достаем тесто и делим на одинаковые части и раскатываем коржи и выпекаем в заранее разогретой духовке на 180 градусах 5-7 минут. Один корж будет для обсыпки торта.