Творожные булочки с начинкой

В миске взбиваем яйцо, сахарный песок, соль и ванилин.

Добавляем творог и растительное масло. Всё перемешиваем до однородной массы.

Добавляем половину просеянной муки, разрыхлитель и соду, перемешиваем.

Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Получается мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Тесто убираем в холодильник на 15-20 минут.

Тесто припыляем мукой и раскатываем тесто в пласт, толщиной 5 мм.

Из теста вырезаем ровные прямоугольники 6*9 см.

В каждом прямоугольнике делаем несколько надрезов от середины, но не доходя до края.

Выкладываем начинку и заворачиваем.

Каждую булочку перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и по желанию смазываем взбитым яйцом.

Выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия 20 минут. Время выпечки будет зависеть от размера ваших булочек.

На выходе у меня получилось 22 штуки длиной 7 см, шириной 4 см.