Азиатский суп с фрикадельками

Ингредиенты

• ФРИКАДЕЛЬКИ:
• Фарш свиной 🐖 670 г
• Чеснок гранулированный 2 ч.л. (10 г)
• Паприка копченая 🫑 2 ч.л. (12 г)
• Кориандр сухой 1 ч.л. (1 г)
• Соль Гималайская мелкая 2 ч.л. (16 г)
• (2 ч) Перец черный молотый 1/2 ч.л.
• Яйца куриные 🥚 1 шт
• ДЛЯ СУПА:
• Вода 🥛 2,5 л
• Картофель 🥔 кубиком 2 шт (300 г)
• Морковь 🥕 натереть на крупной терке 2 шт (200 г)
• Пюре имбиря 15 г
• Лемонграсс очистить, раздавить 1 шт (7 г)
• б.(260 г) Кукуруза консерв. 🌽 1
• Перец сладкий крассный 1/2 шт (40 г)
• Спаржа зеленая, брусочками по 3 см 160 г
• ч.л.(2 г) Кашмирский перец чили хлопьями 🌶 1
• Соль / перец🧂
• б.(400 мл) Кокосовое молоко 1
• ст.л.(75 г) Сухое кокосовое молоко "Maggi" 5
• Зеленый лук мелко нарезать 3 шт (60 г)