Обед Суп

Азиатский суп с фрикадельками

Name: Азиатский суп с фрикадельками
Yield: 6 servings
Ingredients: ФРИКАДЕЛЬКИ:; Фарш свиной 🐖; Чеснок гранулированный; Паприка копченая 🫑; Кориандр сухой; Соль Гималайская мелкая; (2 ч) Перец черный молотый; Яйца куриные 🥚; ДЛЯ СУПА:; Вода 🥛; Картофель 🥔 кубиком; Морковь 🥕 натереть на крупной терке; Пюре имбиря; Лемонграсс очистить, раздавить; б.(260 г) Кукуруза консерв. 🌽; Перец сладкий крассный; Спаржа зеленая, брусочками по 3 см; ч.л.(2 г) Кашмирский перец чили хлопьями 🌶; Соль / перец🧂; б.(400 мл) Кокосовое молоко; ст.л.(75 г) Сухое кокосовое молоко "Maggi"; Зеленый лук мелко нарезать

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

Как Вы уже знаете, наша семья большая любительница супов😊 Даже если у меня нет времени...

1 ч.

6 servings

Ингредиенты

ФРИКАДЕЛЬКИ:

Фарш свиной 🐖 670 г

Чеснок гранулированный 2 ч.л. (10 г)

Паприка копченая 🫑 2 ч.л. (12 г)

Кориандр сухой 1 ч.л. (1 г)

Соль Гималайская мелкая 2 ч.л. (16 г)

(2 ч) Перец черный молотый 1/2 ч.л.

Яйца куриные 🥚 1 шт

ДЛЯ СУПА:

Вода 🥛 2,5 л

Картофель 🥔 кубиком 2 шт (300 г)

Морковь 🥕 натереть на крупной терке 2 шт (200 г)

Пюре имбиря 15 г

Лемонграсс очистить, раздавить 1 шт (7 г)

б.(260 г) Кукуруза консерв. 🌽 1

Перец сладкий крассный 1/2 шт (40 г)

Спаржа зеленая, брусочками по 3 см 160 г

ч.л.(2 г) Кашмирский перец чили хлопьями 🌶 1

Соль / перец🧂

б.(400 мл) Кокосовое молоко 1

ст.л.(75 г) Сухое кокосовое молоко "Maggi" 5

Зеленый лук мелко нарезать 3 шт (60 г)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из фарша и специй сформировать фрикадельки по 30 г🧆

Фрикадельки закинуть в кипящую воду, варить минут 5♨️

Закинуть картофель🥔, морковь🥕, имбирь и лемонграсс. Варить минут 7♨️

Туда же добавить кукурузу🌽, спаржу, все специи🧂 и кокосовое молоко, варить еще минуты 3♨️ Перед самым концом добавить зеленый лук. Подавать на стол и наслаждаться😋