Тефтели из индейки в томатно-сметанном соусе в духовке

Name: Тефтели из индейки в томатно-сметанном соусе в духовке
Yield: 12 порции
Ingredients: Фарш грудки индейки; Рис; Яйцо; Соль, перец; Для соуса; Томатная паста (у меня был домашний томатный сок); Лук; Сметана; Соль, специи; Зелень свежая для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аревика Матевосян

1 ч 30 мин

12 порции

Ингредиенты

Фарш грудки индейки 1 кг

Рис 150 гр

Яйцо 1 шт

Соль, перец по вкусу

Для соуса

Томатная паста (у меня был домашний томатный сок)

Лук 1 небольшая головка

Сметана 2-3 ст.л

Соль, специи по вкусу

Зелень свежая для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать фарш с яйцом, рисом (я отварила немного заранее), солью, перцем (у меня была смесь перцев дроблёная).

Сформировать шарики, разложить на противень и отправить в разогретую духовку на 200 С минут на 30 минут.

В это время приготовить соус. Обжарить до золотистого цвета лук, добавить томатную пасту (если томатная паста густая, то немного воды), соль, специи, тушить помешивая минут 5, затем добавить сметану, все перемешать и еще несколько минут протушить.

Добавить соус к тефтелям и дать ещё немного приготовиться в духовке, минут 15-20.

Достать, посыпать зеленью по вкусу (у меня была петрушка).

Приятного аппетита!

...