Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели в соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alenuschka
Нам очень нравятся тефтели в соусе, приготовленные таким способом. Готовлю их часто,...
Ингредиенты
- Фарш свинина+говядина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо 1
- Хлеба замоченных в молоке 2 кус.
- Чеснока 1-2 зуб.
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Масло растит. для обжаривания тефтелей
- Соус:
- Морковь нашинкованая на терке 1 шт.
- Лук репчатый нарезан. кубиками 1 шт.
- Мука 1 ст. л.
- Сметана 15% 2 ст. л.
- Сыр плавленый 2 ст. л.
- Масло растительное
- Бульон мясной (у меня куриный) 400 г
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Лук и чеснок измельчить в блендере или как вам удобнее, два кусочка хлеба замочить в молоке. Используем именно хлеб, а не булочку!
2
Соединяем все продукты для фарша и хорошо вымешиваем. и даем постоять насытиться.
Формируем тефтельки и немного обжариваем на растительном масле, буквально минут 5 - 7. И отставляем пока в сторону.
3
Для соуса припускаем лук и морковь на растительном масле, добавляем муку и еще минутку ждем. Вливаем бульон (можете приготовить его из кубика),у меня порошок куриный, доводим до кипения, вводим сыр и сметану. Соус доводим до кипения при непрерывном помешивании.
4
Тефтели заливаем соусом и тушим под крышкой 15 - 20 минут на слабом огне. Готовые тефтельки посыпьте зеленью.
Что подать к тефтелям каждый решит сам.У меня картофельное пюре.
Приятного вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5452
Эмоции 48
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
