Медовик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Pyatimat Ozdoeva cooking for the soul
Тортик из детства). Моя Мама прекрасно готовила и часто пекла в детстве медовик. Мягкие...
Ингредиенты
Мука (0,5 стакана на подсыпку) 3,5 стакана
Мед 🍯 3 ст. л
Сахар 1 стакан
Яйцо 3 шт
Масло сливочное 100 гр
Сода 1,5 ч. л
Соль щепотка
Для крема:
варёного сгущённого молока 2 банки
сливочного масла 100 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Растопить на водяной бане масло, затем добавить сахар, яйца, соль, соду и мёд. Помешивать 15 минут.
2
Снимаем с огня и постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто и оставляем на холоде 2 часа.
3
Делим тесто на шесть частей. Из каждой формируем лепёшку толщиной 3 мм.
4
Обрезаем края (для посыпки).
5
Лепёшки и обрезки выпекаем в разогретой духовке при 170° 3 минуты.
6
Измельчаем обрезки в блендере.
7
Кладём корж и смазываем кремом. И так каждый корж. Смазываем сверху и бока кремом. Посыпаем измельченными обрезками. Пожеланию можно украсить торт мелко нарезанными грецкими орехами. И оставляем на 4 часа для пропитки.
4.841771
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
Здравствуйте, чтобы крем сделать ,сгущёнку нужно взбить с маслом ?
23 августа 2022 г.
Ответить
Доброе утро! Обязательно нужно взбить. В детстве мама варила сгущенку - это было очень вкусно. Но я купила готовую вареную сгущенку и сбила с сливочным маслом.
23 августа 2022 г.
Ответить
@cook_pyatimat супер, спасибо, ещё такой вопрос. Какой консистенции должно получиться тесто?
24 августа 2022 г.
Ответить
Оно должно липнуть к рукам, а потом на посыпанной мукой поверхности раскатываете лепешку )
24 августа 2022 г.
Ответить
@cook_pyatimat наверное нужно мне муки добавить, потому что при замесе оно сползало
24 августа 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!