Бризоль с куриным фаршем

Name: Бризоль с куриным фаршем
Ingredients: куриного филе; луковица; яиц; Соль, перец; Растительное масло; Для соуса-начинки; небольших маринованных огурца; сыра; Майонез; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Бризоль - это скорее способ приготовления, нежели само блюдо. С французского языка...

Ингредиенты

куриного филе 650 гр
луковица 1
яиц 6-7
Соль, перец
Растительное масло
Для соуса-начинки
небольших маринованных огурца 2-3
сыра 50 гр
Майонез
Укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе пропустить через мясорубку с одной луковицей. Перемешать, посолить, поперчить.

Яйца взбить вилкой с солью и перцем. Половником вылить на сковородку и испечь тоненькие блинчики. Я пеку на маленькой сковородке, диаметром 20 см. Дать блинчикам остыть.

Сыр натереть на мелкой тёрке, огурцы нарезать мелким кубиком, зелень нарубить, смешать все с майонезом.

На блинчик выложить фарш (слой регулируйте сами, у меня примерно 1 см), поверх фарша соус из сыра и огурчиков. Свернуть бризоли в рулет, выложить в форму. Отправить в разогретую духовку на 20-30 минут. Я временно без духовки, поэтому готовила в микроволновке под крышкой в течение 10 минут. (Время зависит от мощности микроволновки) Приятного аппетита 🌸