🌼Пирожки с капустой

Заранее готовим тесто для пирожков.

Пока тесто поднимается готовим капусту для начинки. Даëм ей остыть.

Тесто делим на порционные кусочки по 50-70 гр в зависимости от того, какого размера хотите получить пирожки. Скатываем их в шарики, затем раскатываем в лепëшки. На центр лепёшки выкладываем начинку и слепляем края формируя пирожки.

Выкладываем пирожки на противень, по желанию смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180°С до золотистой корочки.